Lokalizacja zadania

Opis projektu

Projekt zakłada organizację profesjonalnych, edukacyjnych warsztatów cukierniczych o tematyce czekoladowej dla dzieci uczęszczających do miejskich przedszkoli w Mińsku Mazowieckim. Warsztaty zostaną przeprowadzone we wszystkich sześciu miejskich przedszkolach. Zajęcia będą odbywały się bezpośrednio w placówkach, w poszczególnych grupach przedszkolnych. Projekt zakłada udział około 800 dzieci oraz przeprowadzenie co najmniej 38 warsztatów, po jednym dla każdej grupy objętej projektem. Każde zajęcia będą trwały około 90 minut i będą prowadzone przez osobę posiadającą doświadczenie w pracy cukierniczej oraz w prowadzeniu zajęć dla dzieci. Celem projektu jest pokazanie dzieciom, że zawód cukiernika to nie tylko przygotowywanie słodkości, ale również kreatywność, precyzja, wiedza, praca manualna i ogromna satysfakcja z tworzenia własnych produktów. PROGRAM WARSZTATÓW 1. Poznajemy zawód cukiernika Dzieci poznają zawód cukiernika oraz dowiedzą się, czym zajmuje się osoba wykonująca ten zawód. Prowadzący opowie o pracy w cukierni, potrzebnych narzędziach, produktach i zasadach bezpiecznej pracy. 2. Czekolada – od owocu do tabliczki Dzieci dowiedzą się: * czym jest kakao, * jak wygląda owoc kakaowca, * skąd pochodzi kakao, * jak wygląda droga od ziarna kakaowca do czekolady, * w jaki sposób powstaje tabliczka czekolady. Podczas zajęć dzieci będą mogły zobaczyć i dotknąć prawdziwego owocu kakaowca. 3. Mały cukiernik przy pracy – czekoladowy lizak Każde dziecko samodzielnie przygotuje własnego czekoladowego lizaka. Dzieci będą wylewać czekoladę do foremek, a następnie dekorować swoje dzieła między innymi liofilizowanymi owocami. 4. Tworzę własną tabliczkę czekolady Najważniejszym zadaniem będzie przygotowanie przez każde dziecko własnej tabliczki czekolady o wadze około 100 g. Każda tabliczka będzie wyjątkowa, ponieważ dziecko samodzielnie zdecyduje o jej dekoracji i dodatkach. 5. Degustacja Po zakończeniu pracy dzieci będą mogły spróbować przygotowanych przez siebie słodkości. Będzie to również okazja do rozmowy o smakach, zapachach i produktach wykorzystywanych przez cukierników. 6. Pakowanie i dyplom małego cukiernika Na zakończenie każde dziecko zapakuje swoją tabliczkę czekolady w ozdobne opakowanie. Każdy uczestnik otrzyma również pamiątkowy: DYPLOM MAŁEGO CUKIERNIKA CELE PROJEKTU Głównym celem projektu jest zapewnienie dzieciom z miejskich przedszkoli bezpłatnego dostępu do atrakcyjnych zajęć edukacyjnych, rozwijających kreatywność, samodzielność i zdolności manualne. Projekt ma również na celu: * poznanie przez dzieci zawodu cukiernika, * rozwijanie zainteresowań kulinarnych, * poznanie procesu powstawania czekolady, * naukę poprzez doświadczenie i samodzielne działanie, * rozwijanie kreatywności, * ćwiczenie sprawności manualnej, * rozwijanie samodzielności i poczucia sprawczości, * integrację dzieci podczas wspólnej pracy, * pokazanie dzieciom, że nauka może być ciekawa, praktyczna i pełna radości. DLACZEGO WARTO ZREALIZOWAĆ TEN PROJEKT? Dzieci w wieku przedszkolnym najlepiej uczą się poprzez zabawę, doświadczenie i samodzielne wykonywanie zadań. Warsztaty pozwolą dzieciom wcielić się w rolę małych cukierników. Zamiast jedynie oglądać, jak powstają słodycze, dzieci same przygotują własne wyroby. Szczególną wartością projektu jest jego powszechny charakter. Warsztaty zostaną zorganizowane we wszystkich miejskich przedszkolach, dzięki czemu dzieci z różnych części Mińska Mazowieckiego będą miały dostęp do takiej samej atrakcyjnej formy edukacji. Projekt będzie również okazją do poznania zawodu cukiernika oraz rozwijania zainteresowań, które mogą w przyszłości przerodzić się w pasję.

Zasady rekrutacji

Projekt skierowany jest do około 800 dzieci uczęszczających do miejskich przedszkoli w Mińsku Mazowieckim. Warsztaty będą realizowane w grupach przedszkolnych. Udział dzieci w zajęciach będzie bezpłatny. SKALA PROJEKTU Projekt obejmie: 6 miejskich przedszkoli około 800 dzieci minimum 38 grup minimum 38 warsztatów około 90 minut – czas jednego warsztatu około 57 godzin zajęć łącznie

Sposób zapewnienia uniwersalnego projektowania, o którym mowa w art. 2 pkt 4 ustawy z dnia 19 lipca 2019 r. o zapewnieniu dostępności osobom ze szczególnymi potrzeba

Projekt zostanie zrealizowany z uwzględnieniem zasad uniwersalnego projektowania, tak aby udział w warsztatach był możliwy dla wszystkich dzieci, w tym dzieci ze szczególnymi potrzebami. Warsztaty będą odbywać się w miejskich przedszkolach, w przestrzeniach dostępnych dla dzieci z różnymi potrzebami. Organizacja zajęć zostanie dostosowana do możliwości i potrzeb uczestników, w szczególności poprzez odpowiednią organizację stanowisk pracy, zapewnienie bezpiecznej i wygodnej przestrzeni oraz dostosowanie sposobu prowadzenia zajęć i komunikowania informacji do wieku i indywidualnych potrzeb dzieci. Prowadzący będą stosować jasne, proste i zrozumiałe komunikaty oraz instrukcje, a zadania praktyczne będą mogły być wykonywane z odpowiednim wsparciem osoby dorosłej, jeżeli będzie to konieczne. W przypadku dzieci ze szczególnymi potrzebami, w tym dzieci z niepełnosprawnościami, organizacja warsztatów będzie uwzględniała indywidualne możliwości uczestników. W razie potrzeby możliwe będzie dostosowanie stanowiska pracy, tempa wykonywania zadań, sposobu przekazywania instrukcji oraz zapewnienie dodatkowego wsparcia. W zakresie produktów spożywczych uwzględnione zostaną zgłoszone wcześniej alergie i ograniczenia dietetyczne dzieci, w miarę możliwości organizacyjnych projektu. Projekt ma charakter włączający i zakłada równy dostęp dzieci do udziału w zajęciach, niezależnie od ich indywidualnych potrzeb i możliwości.

Uzasadnienie

„Od Przedszkolaka do Cukiernika - Mali mistrzowie cukiernictwa!” to projekt skierowany do najmłodszych mieszkańców miasta. To nie tylko warsztaty czekoladowe. To możliwość poznania ciekawego zawodu, zdobycia nowych doświadczeń, rozwijania kreatywności i samodzielnego stworzenia czegoś własnymi rękami. Dajmy mińskim przedszkolakom możliwość założenia cukierniczego fartucha i przekonania się, że nauka może być naprawdę słodką przygodą!

Wstępny kosztorys projektu z wyszczególnieniem jego części składowych, w tym kosztów eksploatacji w roku wykonania, w przypadku ich występowania

Weryfikacja

Lokalizacja na mapie